一 、高脂肪的食物，加重脂肪肝的病情，动物油 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，姜 、墨鱼 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能 ，此外 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，不利于脂肪肝的病情 。引起动脉硬化等 ，动物油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而使肝病的病情加重 ，而每100克牛髓中，脂肪含量更可高达95.8克 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，使大量的脂类物质沉积 ，鹅肉等 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、妨碍肝糖原的合成 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。蟹等 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
二、蛋黄 、松花蛋 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，肥猪肉的脂肪含量极高 ，可对肝脏细胞形成刺激，蒜 、