辅料 ： 蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根炒香
5、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢培根切小片 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖，红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，
3 、最后加点生抽、蒜片各适量 、沥干待用 ，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、青蒜、
另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、魔芋切成细条 ，红尖椒一根做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，放入蒜片 、