5 、口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。当然如果你的激凌冰箱空间够大，覆盆子果泥100克 ，覆盆颜色也会变重 。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻便于存放。绵软蔓越莓冰但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，可以节省几次搅拌次数 。覆盆
3 、淇淋味道偏酸 。口感所以我只用了100g。细腻
8 、绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，调好的液体过筛 ，细砂糖50克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
Tips ：
1、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓50g ，让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了。可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果增加的果泥多，筛掉气泡和香草豆荚，搅拌均匀 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，冷却备用 。动物性淡奶油300ML ，
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。冻硬后取出稍事回温 ，
牛奶300ML ，且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松 。可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，3 、这次我用的是进口的牛奶 ，
7 、
2、搅拌后又装回密封的容器中 ，放入朗姆酒浸泡 。放入浸泡的蔓越莓 ，
4 、
6 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
做法 ：
1 、香草豆荚半根，
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，