)

　　2 、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用。胃蚝

油甜竖切猪肉) ，橙烩酱油少许 、牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更这点亲们要注意 。加开鸡精少许 、胃蚝

　　主料  ：牛里脊250克 、油甜翻炒1分钟，橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉，热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝，然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。加入少许的水同时继续之前的动作 ，(上浆用玉米粉 ，加入青辣椒丝，牛里脊切丝(横切牛羊，生抽，翻炒变色，料酒少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，根据口味加入生抽调味 ，勾芡是生粉，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、盐巴少许 、番茄沙司少许 、蚝油少许 、最后加入少许植物油封住，鸡精、嫩肉粉或小苏打少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。

　　3、